Gaileņu mērce visu gadu	Pievienoja: Zirnis 21 tendences

Sēņu laiks ir vasarā un rudenī, taču gaileņu mērci ir iespējams ēst visu cauru gadu. Tev tikai ir vajadzīgas gailenes, kuras nomazgātas ieliec celofāna maisiņā (vislabāk vairākos maisiņos, kur katrā ir tieši vienām pusdienām nepieciešamā daudzuma porcija). Maisiņus sabāz ledusskapī saldētavā.

Iedomājies, ziema, sestdienas rīts, aiz loga slapjdraņķis, pa TV neko sakarīgu nerāda. Ko darīt? Varbūt uztaisīt foršas pusdienas? Kā būtu ar kartupeļiem un gaileņu mērci? Izņemam no saldētavas maisiņu ar sasalušajām gailenēm, atsaldējam tās, un uz priekšu!

Sastāvdaļas:

Gailenes, sīpols, žāvēts speķītis (smaržai) vai ½ buljona kubiciņš, 250 ml saldais krējums, 2-3 ēd. karotes sviesta, sāls, pipari.

Pagatavošana: 30 min.

1) Gailenes sagriežam sīkāk, liekam cepties sakarsētā sviestā, pievienojam mazliet sāli un piparus.
2) Kad izvārījies liekais šķidrums, liekam klāt sagrieztu sīpolu un speķi vai buljona kubiņu un cepam kamēr sēnes un sīpoli izcepušies.
3) Lejam klāt saldo krējumu un maisam kāmēr krējums sabiezē.
4) Lejam virsū vārītiem kartupeļiem.

Labu apetīti!

Līdzīgas tendences:

1 komentārs | 12 | 1 | Tēma: lifestyle
Ieteikt draugiem | pačivināt Twitter

Leo 0:38, 22.09.2011

Es šim nolūkam nopirku saldētavu, kas ļauj cauru gadu kaut katru dienu ēst sēnes un citus sezonālos labumus.